Die „Zwockelsbrück“ bietet „Bistronomie“ bzw. „Casual Fine Dining“ an.

Bistronomie:
Liebe-Regional inspiriert -Phänomenale Zutaten -Seele -mehrere Gänge-Freiheit-Bezahlbar

Dieses Konzept-Restaurant führt Tobias Gräf auf neue Wege und möchte seine Gäste dabei mitnehmen.

Die Speisen und Weine werden mit Bedacht, Blick aufs Wesentlichen und im Hinblick auf das Neue ausgesucht und zubereitet.
Wir bieten ein wöchentlich wechselndes Menü an, selbstverständlich gibt es auch eine Weinbegleitung!
Gerne bieten wir Ihnen auch ein vegetarisches oder veganes Menüs an!

„Prolog Zwockelsbrück“

„Das Kalb“
Tatar / Rote Bete / Eigelb
„Unser Seafood“
Ceviche / Gegrillt / Linsen
„Die Muscheln"
Muscheln / Aprikose / Gurke
„Das Lamm“
Rücken / Kürbis / Curry
„Der Fisch“
Lachs / Brokkoli / Tom Kha Gai
„Das Rind“
Roastbeef / Sellerie / Kimchi
„Der Käse“
Ziegenkäse / Chai Latte / Salzpflaume
„Das Dessert“
Orange / Schokolade / Kaffee


Menü wird als
8 Gang für € 69.00
6 Gang für € 60.00
4 Gang für € 51.00

Seien Sie unser Gast in der Zwockelsbrück