Die „Zwockelsbrück“ bietet „Bistronomie“ bzw. „Casual Fine Dining“ an.

Bistronomie:
Liebe-Regional inspiriert -Phänomenale Zutaten -Seele -mehrere Gänge-Freiheit-Bezahlbar

Dieses Konzept-Restaurant führt Tobias Gräf auf neue Wege und möchte seine Gäste dabei mitnehmen.

Die Speisen und Weine werden mit Bedacht, Blick aufs Wesentlichen und im Hinblick auf das Neue ausgesucht und zubereitet.
Wir bieten ein wöchentlich wechselndes Menü an, selbstverständlich gibt es auch eine Weinbegleitung!
Gerne bieten wir Ihnen auch ein vegetarisches oder veganes Menüs an!

„Prolog Zwockelsbrück“

„Die Vorspeise“
Buttermakrele / Chicorée / Kimchi
„Die Barbe“
Rotbarbe / Spicy Gurke / Grüner Apfel
„Surf an Turf"
Short Rippe / Garnele / Udom-Nudel
„Der Butt“
Steinbutt / Rote Beete / Sellerie
„Der Hirsch“
Rücken / Preiselbeere / Kartoffel
„Das Rind“
Filet / Kürbis / Pilz
„Der Käse“
Comté / Brie / Traube
„Das Dessert“
Schokolade / Mandel

Menü wird als
8 Gang für € 69.00
6 Gang für € 60.00
4 Gang für € 51.00
angeboten!
Wir bieten Ihnen auch gerne eine Weinbegleitung an!
Seien Sie unser Gast in der Zwockelsbrück